Mousse de chocolate

Mousse de chocolate  Ingredientes:

6 pau(s) de chocolate em barra 6 c. sopa açúcar 6 ovos 125 g manteiga sem sal                  Preparação: Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-Maria.  Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.  Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver.  Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorífico. Serve-se em taça grande ou tacinhas individuais.