Panquecas

Panquecas

Ingredientes:

300 gr de farinha de trigo castello

1 colher (sobremesa) de fermento em pó Belbake   

3 colheres (sopa) de açúcar

sal castello q.b

2 ovos

2 dl leite meio gordo Milbona

60 gr de creme vegetal Alvolino

Creme vegetal para barrar Vita d´or

Mel marlene

Doces de fruta Maribel

Preparação:

Numa tigela misture a farinha,o sal,o fermento e o açúcar. Abra uma cavidade,acrescente os ovos previamente batidos,o creme vegetal derretido,o leite e mexa bem até obter uma massa homogénea.

Leve ao lume uma frigideira,de preferência antiaderente,deixe aquecer e unte-a com creme vegetal para barrar.Deite uma concha de massa,deixe cozinhar durante um minuto,vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado,até ficar dourada.

Retire a panqueca da frigideira,guarde-a no quente e repita o procedimento até acabar a massa.

Sirva com mel ou doces de fruta a gosto.